Coq au Vin - der Klassiker der französischen Küche - neu interpretiert auf Gascogner Art - ein besonderer Gaumenkitzel!

Nach der alten Tradition im Südwesten Frankreichs wird der mit Madiran-Wein marinierte Hahn auf kleinem Feuer mit Speck, Pilzen und verschiedenen Gemüsen langsam geschmort. Dieser besondere, voll aromatische Geschmack wird Ihre Gäste verzaubern!

Zutaten
Geschmortes Hähnchen 54%, Rotwein Madiran A.O.C. 7,6% (enthält SULFITE), Karotten, Zwiebeln, Champignons, WEIZENmehl (GLUTEN, SOJA, SESAM, EI), Sonnenblumenöl, getrockneter Schweinebauch (Schweinebauch, Salz, Pfeffer, Fermente, LAKTOSE), Schweinefett, modifizierte Maisstärke, Knoblauch, Schalotten, Salz, WEIZENstärke (GLUTEN), natürliches Aroma, Zucker, Pfeffer, Lorbeerblatt, Thymian
Hähnchen, Schwein: Herkunft Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 564 kJ
Energie 134 kcal
Fett 4,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 2,8 g
Davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 21,0 g
Salz 0,8 g

Allergene Sulfite, Weizen, Gluten, Soja, Sesam, Ei, Laktose

Hersteller
Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

Zubereitung
Geben Sie den Inhalt des Glases in eine feuerfeste Form. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor, und lassen Sie das Gericht ca. 20 Minuten erhitzen. Danach kann der Coq au Vin z.B. mit frischen Nudeln serviert werden. Alternativ können Sie das Gericht auch ca. 6-8 Minuten lang in der Mikrowelle aufwärmen.