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AUF EINEN BLICK
Sie sind hier: Home / Hauptgang / Französische Küche
Zu
Hause wie im Restaurant: Die handgekochten
Gerichte überzeugen jeden Gourmet. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit köstlichen Frikassees, Ragout …
Entenconfit mit kleinen Kartoffeln
Confit de canard et ses pommes de terre à pôeler
Art.Nr.: CDB03-KPS34
Über Nacht in Salz eingelegt werden die Entenschenkelstücke im eigenen Fett lecker gegart....
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Inhalt: 310g
8,50 €**
(2,74 €/100g)
Lieferbar
(2,74 €/100g)
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Lammkeule mit Gemüse-Ragout
Souris d'Agneau et son navarin de légumes
Art.Nr.: CDB03-SAN74
Mit diesem Gericht genießen Sie den saftigen Geschmack des leicht eingelegten Lammfleisches, serviert köstlichen gekochten Gemüsen.
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Inhalt: 700g
19,90 €**
(2,84 €/100g)
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Frikassee vom Kalb nach traditionellem Rezept
Blanquette de veau fermier à l’ancienne
Art.Nr.: CDB03-BLV34
Zartes Kalbsfleisch mit leckeren Champignons und aromatischem Gemüse geschmort – ein traumhafter Leckerbissen!
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Inhalt: 310g
8,50 €**
(2,74 €/100g)
Lieferbar
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Confit von der Entenkeule mit Salz von Guérande
Confit cuisse canard Sud-Ouest
Art.Nr.: CDB03-KCC34
Entenconfit – die regionale Delikatesse des französischen Südwestens – zart und doch kräftig im Geschmack.
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Inhalt: 305g
8,40 €**
(2,75 €/100g)
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Gepökeltes Schweinfleisch mit grünen Linsen aus...
Petit Salé aux Lentilles du Berry
Art.Nr.: CDB03-PSL34
Grüne Linsen von Berry - eine besondere Spezialität aus Frankreich durch die leichte Note von Haselnussaroma.
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Inhalt: 310g
6,95 €**
(2,24 €/100g)
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Confit von der Entenkeule mit Salz von Guérande
Confit de cuisses de canard au sel de Guérande
Art.Nr.: CDB03-KCC84
Entenconfit – die regionale Delikatesse des französischen Südwestens – zart und doch kräftig im Geschmack ...
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Inhalt: 850g
24,30 €**
(2,86 €/100g)
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Eintopf "Cassoulet Gimontois" mit geg...
Cassoulet Gimontois et ses trois saucisses de Toulouse grillées
Art.Nr.: CDB03-CAG84
Ausgewählte Zutaten und ein altes Familienrezept machen dieses Cassoulet zu einem kulinarischen Erlebnis!
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Inhalt: 850g
18,20 €**
(2,14 €/100g)
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Gebratene Perlhuhnschenkel mit Chablis
Der aromatische Chablis-Wein betont den feinen Geschmack des raren Perlhuhnfleisches (600g).
Art.Nr.: CDB03-IPV07
Cuisses de Pintade rôties au Chablis
Comtesse du Barry
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Inhalt: 600g
25,60 €**
(4,27 €/100g)
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Landperlhuhn, gefüllt mit Steinpilzravioli, Por...
Pintade fermière, son farci, ravioli aux cèpes, jus au Porto et morilles
Art.Nr.: CDB03-IPF07
Ausgewählte Stücke des Landperlhuhns, gefüllt mit schmackhaften Steinpilzravioli an einer leichten Portweinsauce.
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Inhalt: 650g
27,10 €**
(4,17 €/100g)
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Eintopfgericht: Huhn an Gemüse gaskonischer Art
Poule au pot
Art.Nr.: CDB03-POP74
Ein rustikaler Eintopf mit frischem Gemüse und ausgewählten Stücken von Hühnerfleisch.
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Inhalt: 700g
18,50 €**
(2,64 €/100g)
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(2,64 €/100g)
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Coq au Vin mit Madiran-Wein
Coq au vin de Madiran (750g)
Art.Nr.: CDB03-ACM74
Coq au Vin – der Klassiker der französischen Küche – neu interpretiert auf Gascogner Art – ein besonderer Gaumenkitzel!
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Inhalt: 750g
22,50 €**
(3,00 €/100g)
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Landente gekocht mit Feigen & Rosinen im Ge...
Canard fermier mi-figue, mi-raisin au vin d'épices
Art.Nr.: CDB03-CFI74
2 Entenkeulen in einem Sud von Gewürzen, abgeschmeckt mit Honig: Die perfekte Harmonie in "herzhaft-süß"!
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Inhalt: 700g
24,30 €**
(3,47 €/100g)
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Riesling-Sauerkraut mit Würstchen & Speck
Choucroute au Riesling (Nouvelle Recette)
Art.Nr.: CDB03-CKBL74
Ein rustikales Gericht der Region im Südwesten Frankreichs – aromatisch und herzhaft.
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Inhalt: 700g
16,50 €**
(2,36 €/100g)
z.Zt. ausverkauft
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Hase auf königliche Art, gefüllt mit Enten-Foie...
Lièvre à la royale, son farci au foie de canard et aux cèpes
Art.Nr.: CDB03-YLR74
Die Küche Südwestfrankreichs wäre ohne Gerichte vom Hasen undenkbar. Ein erlesenes Stück Wild auf delikate Weise!
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Inhalt: 750g
27,10 €**
(3,61 €/100g)
z.Zt. ausverkauft
(3,61 €/100g)
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